莒光婦宣~風華再起2

·                 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　資料來源：林金宏專委

 何　

      何謂焦耳？何謂瓦特？何謂卡路里？何謂BTU？ 當熱量達到20kw/m2

時，可以點燃大部分的可燃物，通常這是促成閃燃發生所需的熱量。這

是很多人都知道的理論，但是為什麼用「瓦特」，不用焦耳？（KW，K

是1000的意思，W是瓦特，所以KW代表1000瓦特，m2就是每平方

公尺） 焦耳、卡路里、BTU（British thermal unit英國的熱量單位）及

瓦特，有什麼不同？ 其實焦耳、卡路里及BTU都是代表同一種東西，

都是熱能的單位，就像公分、英吋、台尺都是長度的單位一樣，公克、

磅、盎司、台斤都是重量的單位一樣，彼此可以換算。 1焦耳=0.239 卡

路里 =9.4782×10−4 BTU 而什麼是熱能？就是熱產生的力量（能量），

一焦耳的熱能就是可以產生一牛頓的作用力將任意物品移動一公尺的力

量，也等於在地心引力影響下將一個重102公克的蘋果抬高 一米 的力

量，也相當於將0.239公克的水加熱上升1℃所需的能量。 瓦特是一種

功率之單位，每秒產生一焦耳熱量，就叫做瓦特。 簡單的說焦耳是一種能量，瓦特是一種釋放能量的狀態。我們可以把1焦耳想成一桶10公

升的水，當這些水慢慢灑在一平方公尺的花圃，可以達到很好的澆花效

果，但是如果我們在一秒鐘內就將水全部倒入花圃，我相信花圃一定會

淹水，這就像瓦斯慢慢燒，可以煮東西，但是瓦斯洩漏，遇到火源爆炸，

就會造成破壞，而同樣多寡的能量會不會造成破壞，就取決於釋放速度

的快慢。 這就是為什麼針對火災會產生破壞結果，如閃燃、擴大燃燒之

門檻、熱釋放率都用瓦特做單位的理由。